Fort rendement de la betterave française sur fond de fin des quotas
La production française de betteraves atteindra cette année un des meilleurs rendements de son histoire, selon ses producteurs, qui sont en revanche dans le flou quant à l'évolution du marché, au moment d'entrer dans un monde sans quotas européens. Avec 93 tonnes par hectare, il s'agira de « la troisième meilleure année en termes de rendement », a indiqué jeudi 7 décembre Pierre Rayé, nouveau directeur général de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB), lors d'une conférence de presse. Ce chiffre, combiné à une augmentation des surfaces de 20%, doit permettre de produire 44,2 millions de tonnes (Mt) de betteraves, contre 34,5 Mt lors de la campagne précédente et donc une production record de sucre de 6,1 Mt, contre 4,8 Mt l'an dernier. Les betteraviers ne savent pas à quel prix ce sucre sera vendu, en raison de l'extrême volatilité du marché et de l'absence de données par pays fournies par Bruxelles ou par le ministère. Si l'état actuel des marchés « donne une betterave à 22 euros la tonne (hors valorisation de la pulpe), cette conversion ne reflète que le début de la campagne sur le marché spot », selon Timothé Masson, directeur du pôle international, pour qui ce prix « ne présage pas des stratégies commerciales des entreprises ». Pierre Rayé souhaite des contrats équilibrés et transparents entre planteurs et industriels.
