Fleury Michon mène une opération de transparence sur la charcuterie

Fleury Michon renouvelle auprès des consommateurs son opération de transparence en ouvrant deux de ses usines vendéennes de charcuterie à la visite l’été prochain, après les avoir incités à venir vérifier le contenu et l’origine des ingrédients de son surimi les années précédentes. L’opération menée cette année est plus classique car les consommateurs devront s’inscrire auprès de l’office de tourisme de Pouzauges, où Fleury-Michon a son siège, pour participer à une des sept journées de visite de ses usines de jambon et de plats cuisinés vendéennes. La visite passera également par la cuisine d’essai du groupe, où sont élaborés les recettes, et par une exploitation agricole de maraîchage.