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Findus plonge dans le marché des crustacés et mollusques

Crevettes, gambas, moules et noix de Saint-Jacques font désormais partie du portefeuille du spécialiste du surgelé. La marque met en avant le respect des ressources.

Après avoir innové avec des calmars à la romaine en octobre dernier, Findus investira plus largement la catégorie des crustacés et mollusques surgelés en avril, avec le lancement de six nouvelles références. « Le marché des crustacés-mollusques est le premier marché des produits de la mer, avec 37 % des ventes en valeur et 23,9 % des volumes. Il n'y a pourtant aucune grande marque nationale », constate Caroline Nobilé, directrice marketing et R&D France de Findus. « Les distributeurs nous demandaient depuis un moment de proposer des fruits de mer, mais le sourcing n'était pas simple », précise-t-elle.

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