Fin des cotations de la pomme de terre de conservation
La campagne de pomme de terre de conservation est désormais terminée. Les cotations du RNM ont été suspendues. Elles reprendront fin août/début septembre. Les dernières disponibilités ont été écoulées sur des bases de prix stables. L’offre de primeurs continue de progresser et profite toujours d’un climat estival propice à la consommation. Les cours sont globalement stables.
Échalote : début de la nouvelle campagne
Le prix moyen des échalotes progresse, avec les mises en marché de marchandises de la nouvelle récolte. Les derniers lots d’ancienne campagne s’écoulent à des prix inchangés (0,34-0,40 euro/kg à l’expédition).
