Fermeture de Caillor à Maché
L’abattoir Caillor de Maché (85) fermera ses portes en juin, a annoncé le quotidien régional Ouest France le 13 mai dernier. Le site, spécialisé dans la production et le négoce de cailles, emploie 16 personnes en CDI et une cinquantaine de saisonniers durant les fêtes de fin d’année. La décision de fermeture a été prise par le groupe espagnol Sole, repreneur en 2006 de la société Caillor, dont le siège est à Sarbazan (40). Caillor, qui compte quatre implantations dont une en Espagne, se présente sur son site Internet comme « le premier producteur européen de cailles ».
