Faible contamination des denrées alimentaires aux métaux lourds
Les résultats de la dernière enquête de la DGCCRF sur le sujet montrent un faible taux de non-conformité des denrées alimentaires aux métaux lourds. Sur 485 échantillons analysés, trois étaient non-conformes : un échantillon d’artichaut et un de haricot sec rouge biologique en raison de leur teneur en plomb et un échantillon de complément alimentaire en raison de sa teneur en cadmium. Par ailleurs, 6 échantillons ont été déclarés non satisfaisants (3 échantillons d’algues en raison de sa teneur en cadmium, 1 échantillon d’algue en raison de sa teneur en arsenic inorganique et 1 échantillon de chocolat noir et 1 de poudre de cacao pour leur teneur en nickel).
