Évolution en ordre dispersé

Fruits : En poire, l’activité a marqué légèrement le pas. L’écoulement est resté néanmoins très correct pour la saison, et les prix fermes. La filière est apparue plus chargée, en pêche-nectarine, ces derniers jours, et cela s’est traduit par des réajustements baissiers des cours. Les prix du raisin se sont également repliés, sous l’effet du développement des offres du Sud-Est. En Muscat, les promotions ont toutefois permis de sortir du volume. Les ventes de pomme ont conservé un rythme lent, face à une demande davantage orientée vers les autres fruits de saison.

Légumes : Les marchés se sont montrés diversement orientés, en semaine 35. Celui de la tomate a bénéficié d’un contexte particulièrement porteur, les prix remontant fortement, dopés par le déclin des volumes et par le beau temps. Les ventes de concombre ont conservé également un bon rythme, sous l’effet de l’approche de la rentrée scolaire et de l’absence de concurrence européenne. En courgette, les écoulements se sont avérés un peu plus actifs, à l’approche du week-end. En revanche, les apports encore importants de melon ont pesé sur les prix.