Europe : stocks critiques en poudre de lait
La Commission européenne a pointé dans son dernier rapport qu’alors que « les récentes évolutions de la demande mondiale donnent des raisons d’espérer, les prix du lait à la production comme ceux des produits industriels vont rester sous pression en Europe, dans un marché déséquilibré ». La collecte européenne a continué d’augmenter, de 7,4 % sur janvier-février, soit une hausse de 1,7 million de tonnes. L’Allemagne, les Pays-Bas, la Pologne, l’Irlande et la Belgique ont le plus contribué à cette progression. Le prix moyen du lait est tombé à 29,3 centimes le kg en février, et devrait se tasser encore en mars, à 28,6 c/kg. Les banques détournent leurs investissements du secteur laitier. Les prix des produits laitiers industriels continuent de pâtir de cette surproduction. Les stocks de poudre de lait écrémé atteignent des niveaux jugés « excessifs », la plupart étant en stockage public. Le marché semble en revanche plus sain en beurre comme en fromages, avec des stocks davantage conformes aux habitudes saisonnières.
