Etiquetage nutritionnel : l’expérimentation lancée dans 10 jours

Le gouvernement s’apprête à expérimenter quatre systèmes d’étiquetage nutritionnels. À partir du 26 septembre et durant 10 semaines, quatre logos seront testés dans 40 supermarchés Casino, Carrefour Market et Simply Market d’Ile-de-France, de Normandie, des Hauts de France et de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Plus de 2 millions d’étiquettes seront collées sur 1 300 produits, aux rayons traiteur (pizzas...), conserves, pains et viennoiseries industrielles. Vingt supermarchés serviront par ailleurs de magasins témoins. Un rapport classant l’efficacité des quatre systèmes, rendu au plus tôt en décembre, contribuera au choix du ministère de la Santé. L’opération coûtera 2,2 millions d’euros, financés pour moitié par le secteur privé et pour moitié par la direction générale de la Santé et l’Assurance maladie.