Etats généraux de l'Alimentation : le Premier Ministre développe les grands enjeux
Edouard Philippe a donné ce matin le coup d’envoi des Etats Généraux de l’Alimentation. Dans son discours d’introduction, le Premier ministre a cité quatre grands enjeux auxquels sont confrontés les filières agricoles et alimentaires aujourd’hui : la mondialisation des échanges, l’enjeu climatique, le numérique et le renouvellement des générations. « A ces enjeux mondiaux s’ajoutent des défis franco-français », a-t-il ajouté, citant la répartition de la valeur – « un des enjeux prioritaires de ces états généraux » -, le rétablissement de la confiance, entre les acteurs de la filière d’une part, et avec les consommateurs d’autre part, et les nouvelles attentes des consommateurs.
Le Premier ministre a également rappelé les quatre objectifs de ces états généraux : fixer un cadre clair et commun à tous les acteurs pour répondre aux enjeux de la création et de la répartition de la valeur, renforcer la confiance des Français, améliorer l’accès de tous à une alimentation de qualité et réconcilier agriculture et environnement.
« En fonction de vos conclusions, l’Etat accompagnera et mettra en cohérence des politiques publiques. Je pense en particulier au programme national pour l’alimentation, au programme national nutrition santé, à l’encadrement des relations commerciales, à l’information des consommateurs, à l’organisation des filières, à l’évolution des pratiques agricoles », a indiqué le Premier ministre.
Stéphane Travert a ensuite pris la parole pour développer le programme de ces états généraux. « Ces états généraux nous les voulons gagnants d’abord pour les territoires, pour les hommes et les femmes qui vivent de ces métiers, pour les jeunes qui en rêvent, pour notre industrie et ses exportations, pour l’image de la France à l’international, mais aussi pour les consommateurs que nous sommes chaque jour », a-t-il déclaré.
Le ministre de l’Agriculture a également mentionné le lancement de la consultation publique sur la plateforme www.egalimentation.gouv.fr, mise en ligne aujourd’hui. Le discours de clôture de cette première journée ne sera finalement pas prononcé par le président de la République, retenu à Istres.
