En Pologne, on aime les produits français aux prix abordables
Business France encourage les Français à rester présents sur le marché polonais en croissance en jouant sur les prix sans tomber dans le bas de gamme.
Selon Zaneta Drzazga, conseillère Business France à Varsovie, quelque 3 % des consommateurs polonais vont vers le premium, ce qui correspond à du moyen de gamme français. « Les produits et la cuisine de France ont la réputation d’être raffinés, mais ça peut être une faiblesse, quand leur usage n’est pas aussi évident que celui de produits d’Espagne ou d’Italie », observe-t-elle. Elle signale aussi l’attirance de la population pour ce qui est bon pour la santé. Le guide de l’export de Business France indique des perspectives pour 2017 en vins de bon rapport qualité/prix, en fruits et légumes, en produits bio soutenant la concurrence italienne, allemande ou néerlandaise. Zaneta Drzazga conseille vivement aux entreprises d’être dotées d’un service dédié et d’avoir déjà exporté pour s’attaquer au marché polonais. Deux portes d’entrée s’ouvrent : les distributeurs qui tendent à acheter directement les volumes importants de vins ou de légumes de contre-saison ou des tomates cœur de bœuf ; les importateurs qui tiennent un rôle important en épicerie fine et vendent aux Horeca (hôtels, restaurants, cafés) ou détaillants. La grande distribution est en expansion. Ce sont quelque vingt-cinq chaînes, aux premiers rangs desquelles le discounter Biedronka du groupe portugais Jerónimo Martins, Eurocash et Schwarz Group (Lidl and Kaufland).
Charcuteries sèches, fromages
Les responsables d’enseignes visitent les grands salons, en particulier l’Anuga en Allemagne. « Mais on n’entre pas facilement en contact avec l’acheteur », glisse la conseillère. Les charcuteries sèches et fromages à pâte molle, qu’on ne produit pas en Pologne, trouvent leur place dans les collations du petit-déjeuner ou du dîner. Mais les surgelés et plats cuisinés sont trop chers. Les produits de la mer sont recherchés dans le secteur de l’hôtellerie qui fait ses courses à Rungis ! Enfin, des grandes entreprises françaises sont déjà représentées sur place ou ont des usines : Andros, Savencia, Bongrain, Delifrance, Bonduelle, Les Cafés Sati.
