En hausse
Les commerçants de l’alimentation affichent + 2,7 % d’activité en 2008, selon le palmarès des TPE édité par les centres de gestion. Au top, les crémiers fromagers (+ 4,7 %), les boulangers pâtissiers (+ 3,6 %), les bouchers (+ 3,3 %). Les revenus 2008 du secteur reculent néanmoins de - 1,9 %.