Partenariat avec des producteurs locaux en Paca
Elior met en place des ateliers du goût pour les enfants
En partenariat avec la mairie des 6e et 8e arrondissements de Marseille, et en présence de Monsieur le Maire Yves Moraine, Elior a organisé le 23 avril dernier un atelier culinaire des fous du goût à destination des enfants inscrits au centre municipal d’animation. Cet atelier, imaginé par le groupe de restauration, vise à donner aux enfants le plaisir de travailler des fruits locaux et de saison. Les enfants ont ainsi réalisé des recettes simples comme des smoothie pommes/kiwis, un tiramisu aux poires ou encore une salade d’agrumes. Les équipes d’Elior ont choisi de mettre en avant des producteurs locaux de la région Provence-Alpes Côte d'Azur, avec des pommes et des kiwis de Noves et des poires de La Saulce. Elior est partenaire de la ville de Marseille depuis 18 ans, avec près de 20 000 habitants qui bénéficient des services du groupe de restauration. Le groupe a entrepris des partenariats avec des acteurs locaux comme le groupe Canavese et Localizz, lui permettant de proposer aux enfants des fruits et légumes de leur région. Elior France garantit un approvisionnement de plus de 30% de fruits et légumes locaux, produits dans un rayon de 100 km autour de la ville de Marseille.
