Si les cours bretons s’avèrent encore très satisfaisants pour la saison, ils n’en demeurent pas moins baissiers (-6 centimes à 3,19 €/kg pour l’échalote longue de tradition bretonne à l’expédition en semaine 24). Ces réajustements constants, depuis quelques semaines, permettent de conserver une bonne demande sur l’Hexagone. L’export affiche en revanche un petit recul.
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