Dysphagie : Nutrisens apporte une solution

Le groupe Nutrisens, spécialisé dans la nutrition santé, annonce la commercialisation d’Easy-Base+, préparation gélifiante permettant aux cuisiniers des établissements médico-sociaux de réaliser et constituer des plats mixés ou hachés pour des patients atteints de troubles de la déglutition. Composé à 100% d’ingrédients d’origine naturelle (sans colorant, ni gluten), avec un goût neutre, cette préparation se présente sous forme de capsules de 80 g à mixer ou râper puis à fondre et à mélanger, indique le fabricant. Pour offrir plus d’attraits visuels, Nutrisens commercialise aussi des moules silicone permettant de reproduire la forme des aliments (cuisse de poulet, escalope, côte de porc, brocoli/chou-fleur et petits pois…).