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Des sous-dosages observés dans les produits préemballés

« La mise sur le marché de produits préemballés présentant des sous-dosages plus ou moins importants crée une concurrence déloyale entre fabricants et trompe le consommateur », rappelle la DGCCRF sur son site internet indiquant que son étude annuelle en 2018 a fait état d’un taux de non-conformité de 28% sur 797 établissements visités. « Si les professionnels respectent globalement les obligations réglementaires, les processus d’autocontrôles restent insuffisants », note la DGCCRF qui pointe l’absence d’étude de la variabilité de la tare ; la fréquence d’échantillonnage insuffisante ou encore la non prise en compte de la nature du produit, par les conditionneurs.

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