Des prix en hausse, en chou-fleur et en endive

Légumes : En chou-fleur, la remontée des cours se confirme, sous l’effet d’une offre bretonne plus mesurée (539 000 têtes, hier) et d’une demande plus soutenue. De même, la tension s’accentue sur les prix de l’endive, en raison du manque de disponibilités sur le marché (690 t, hier, dans les Hauts-de-France). En revanche, le commerce du poireau s’est montré plus calme, entraînant une reconduction plus difficile des niveaux de prix. Les cours de la carotte sont pour leur part inchangés.

Fruits : En pomme et en poire, un petit regain d’activité est enregistré, cette semaine, en lien avec la rentrée scolaire, la reprise de l’activité dans les collectivités et une météo plus favorable à la consommation. Le marché du raisin demeure peu animé. Les transactions se réalisent sur de petits volumes. En Muscat, la concurrence interrégionale maintient la pression sur les prix. Le commerce du marron et celui de la noix restent bien disposés, à la faveur d’une météo plus automnale.