Des pommes de saison et locales dans les cantines d'Île-de-France

Publié le 13 février 2015 - Par Rédaction Réussir

Depuis le mois de décembre et jusqu'au 28 février 2015, l'enseigne de restauration Elior promeut dans les cantines des écoles maternelles et élémentaires publiques d'Île-de-France des pommes de producteurs locaux. Au total, plus de 25 tonnes de pommes de saison vont être distribuées. Quatre variétés sont mises à l'honneur et dégustées : Golden, Granny, Gala et Red Chief. Elior s'approvisionne auprès d'AFL-Jardins de pays dont les fruits et légumes sont cultivés à moins de 200 kilomètres de Paris.

Archives
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Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 23/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Œuf
14,94 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 27/05, brun, Production, au sol, 55-60 g , Kruisem
-0,01
Broutard
4,95 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 28/05, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Pomme
4,50 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 22/05, Grossiste, Ligol, Pologne , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Tourteaux de soja
399,00 €/tonne
Marché français, le 27/05, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48% profat , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 28/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
810,00 €/tonne
Allemagne, le 28/05, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-0,61 %
Barbue
17,20 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, 2-3 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
974,00
Marché mondial, le 27/05, , Lloyds' List
-9,00
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