Des marchés diversement orientés
Fruits : Les ventes de raisin conservent leur fluidité et les prix tendent à se raffermir. En poire William’s la demande reste intéressée. La campagne de la Conférence se met en place doucement. En pomme, l’activité est encore très modérée. Les stations sont dans l’attente d’une meilleure conjoncture. Les prix sont reconduits. La saison du marron et celle de la noix fraîche sont lancées.
Légumes : Avec le climat automnal, la demande en tomate marque le pas, même si les actions promotionnelles en cours permettent de maintenir une fluidité. Les prix sont réajustés à la baisse. En courgette, malgré des apports du Sud-Est en net repli, les stocks peinent à se résorber, face à un commerce très peu animé. Le marché du concombre reste pour sa part équilibré. Les prix sont reconduits. En chou-fleur, les plus faibles apports, hier, et la bonne demande, notamment export, ont favorisé la remontée des cours.
