Demande timide en fruits et légumes de saison

En concombre, la demande est calme. Malgré la modération de l’offre, les prix peinent à se stabiliser dans certaines régions. En tomate aussi, le marché n’est pas effervescent. Les besoins sont limités. En revanche, la demande est forte en navet, les prix montent. En melon, malgré le recul des productions, le commerce est laborieux. La demande n’est pas suffisante pour absorber l’ensemble des marchandises. La fourchette de prix est large car les marchandises de qualité sont très recherchées.
En pêches et nectarines, la demande est limitée. Les prix sont baissiers, notamment en pêches dont les lots rencontrent parfois des problèmes de qualité. En raisin, les volumes disponibles en frais sont limités, les mises en frigo ayant été priviliégiées par les opérateurs, ce qui permet aux tarifs de se tenir, malgré des acheteurs timides. En prune, le marché peine à décoller.