Découpes : vers un regain de la demande asiatique ?

Porc : Le marché français demeure délicat, entre une demande mesurée et une offre suffisante. Les espoirs des éleveurs de voir la cotation se redresser à Plérin restent tempérés par la situation assez maussade du marché européen. L’orientation du cours allemand cette après-midi est attendue avec impatience. A noter, l’évolution des prix des céréales tire le coût de l’alimentation vers le haut. En juin, l’Ifip note que “ le coût de revient matières premières des aliments augmente de l’ordre de 10 €/T et en moyenne de l’ordre de 1 €/T en moyenne lissée ”. Une tendance qui semble s’accentuer en ce début de mois.

Découpe : L’Asie pourrait bien faire figure de planche de salut pour les opérateurs européens en proie à un certain déséquilibre offre/demande. La Corée du Sud voit son cheptel porcin mis à mal par un nouvel épisode de fièvre aphteuse. Dans le même temps, l’Ifip estime que la Chine pourrait revenir aux achats au second semestre. En effet, le gouvernement avait limité les importations de viande porcine pour soutenir la production locale. Les prix ont monté, ce qui rend plus probable le recours aux importations. Reste qu’à l’heure actuelle, les Français sont peu compétitifs sur le marché mondial.