Coquille St Jacques : ouverture de la campagne
Comme chaque année, le 1er octobre signe le retour des coquilles St Jacques fraîches sur les étals. La pêche a ouvert dans les deux premières zones de la Manche, le principal gisement de la baie de Seine ouvrira quant à lui mi-novembre. Cette année, le gisement est évalué à plus de 50 000 tonnes de biomasse exploitable, selon le comité des pêche de Normandie, une très bonne année, juste derrière le record de 2018. Pour l’heure, il ne semble pas y avoir eu trop de bateaux britanniques dans les eaux normandes, ces derniers n’étant pas concernés par l’arrêté interdisant la pêche avant le 1er octobre il y a parfois des heurts avec les pêcheurs français. Reste que pour la filière la campagne s’annonce assez incertaine, une partie des débouchés de ce produit de qualité étant les restaurants, notamment parisiens, dont l’ouverture durant l’hiver est sous la menace de la crise sanitaire. Les fêtes de fin d’année, qui sont aussi un pic de consommation, pourraient pâtir de l’épidémie avec moins de repas de famille.
