Aller au contenu principal

Consommation mondiale en croissance

La Commission européenne prévoit un nouveau développement du marché mondial dans les dix ans mais à un rythme moins élevé.

Sophie Hélaine, de la 
DG Agriculture.
Sophie Hélaine, de la
DG Agriculture.
© A-M. Paulais

Pour Sophie Hélaine, de la DG agriculture, à partir des éléments de prospective établis par la Commission européenne, la production de produits laitiers dans l’Union européenne va continuer d’augmenter de 1,3 million de tonnes par an pour atteindre 177 millions de tonnes en 2026. Elle restera avant tout destinée au marché intérieur européen avec 87 %. L’Union européenne devrait ainsi utiliser huit millions de tonnes de lait en plus d’ici dix ans. Cependant, la baisse de la consommation des laits liquides devrait se poursuivre, d’environ 5 kilos par habitant, tandis que les marchés de la crème, du beurre et des fromages sont attendus en hausse. Pour ces derniers, les utilisations industrielles sont en croissance. C’est dans les fromages que les perspectives de croissance des marchés sont les plus fortes en Europe.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

 © Eilyps
Lait bio : la FRSEA Pays de la Loire s’inquiète

« Il est hors de question que les producteurs de…

Emmanuel Faber, PDG de Danone. © DR
Face à la Covid-19, Danone prévoit 1500 à 2000 suppressions de postes   

Face à la pandémie de Covid-19, le groupe Danone dévoile un plan d’adaptation dans lequel il prévoit de redonner de l’…

 © Bel
Avant le boycott, Bel fléchissait déjà au Moyen-Orient

Le groupe fromager Bel a annoncé hier des ventes en repli de 1,1% lors du 3e trimestre achevé fin septembre,…

Plan social de Danone : « les salariés n'ont pas à être la variable d'ajustement », selon Bruno Le Maire

« Les salariés n'ont pas à être la variable d'ajustement des difficultés économiques actuelles », a estimé hier…

Projet d’extension pour Gaborit

En croissance, la ferme laitière bio Maison Bernard Gaborit porte un projet d’extension de 5 000 m2 de son…

Une économie circulaire se met en place autour de la bouteille de lait. © DR
La bouteille en PET opaque de la Laiterie Saint-Père va tourner en boucle
Intermarché et la Laiterie Saint-Père viennent de créer l’évènement avec le lancement d’une nouvelle bouteille de lait en 100 %…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio