Conjoncture laitière - " Grand écart de prix entre le beurre et la poudre de lait écrémé "

Publié le 29 mars 2017 - Par
Rita Lemoine
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe, pour le mois de mars 2017.
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient
sur la collecte et le prix du lait en France et
en Europe, pour le mois de mars 2017.
© Cniel

Produits laitiers
Beurre
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
40,00 - 45,00 €/kg
32 - Gimont, le 02/11, Marché du gras , Mairie de Gimont
Génisse
7,55 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 03/11, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, U , FMBV
=
Myrtille
62,00 /kg
Bronisze (Pologne), le 05/11, Grossiste, import, Américaine , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Blé tendre
179,50 €/tonne
Marché français, le 05/11, éch. janv.-mars, récolte 2025, Départ, Marne, amidonnier, 76 kg/hl, 74 mini, 220 Hagberg, 11% mini, Train Complet , La Dépêche - Le Petit Meunier
+4,50
Piment
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 07/11, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Butter Index
5 290,00
Europe, le 05/11, , European Energy Exchange AG
-100,00
Rouget-Barbet
20,00 €/kg
Rungis, le 07/11, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 817,00
Marché mondial, le 06/11, , Lloyds' List
+24,00

Vous aimerez aussi

Publicité

Les plus lus

au premier plan, tête de boeuf, dans un marché aux bestiaux
DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…

Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un peu…

vaches laitières dans une prairie
Vaches laitières : après un an de flambée, les prix vont-ils vraiment baisser ?

Les prix des vaches laitières ont commencé leur escalade il y a un an. Si un mouvement de baisse automnale se fait sentir, les…

Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard
Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?

Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont annoncé s’engager…

personnes sur une scène
Culture Viande : « Sans abattoir ni ateliers, il n’y a pas de valorisation de la production française »

Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de l’élevage, en…

Jérôme Foucault
Négociations commerciales : « Ce qui est transformé en France, issu de l’agriculture française, doit être négocié en France ! »

À moins de deux mois du début des négociations commerciales, Jérôme Foucault, président de Pact’alim qui représente des PME et…

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre