Chicorée : demande atone
Selon Agreste au 1er octobre 2019, la production de chicorée d’été serait en repli de 4 % sur un an et de 19 % par rapport à la moyenne quinquennale suite à la baisse des surfaces de production (-3 %/ 2018). Bien que la canicule ait pénalisé les approvisionnements, l’offre demeure largement supérieure à la demande. Les cours ont reculé de 5 % en septembre par rapport à la précédente campagne mais reste 4 % supérieurs à la moyenne quinquennale. Depuis le début de la campagne, les importations de chicorée sont en repli sur un an. De mai à août 2019, elles ont reculé de 30 %. De même pour les exportations à -6 %, induisant ainsi un déficit des échanges supérieur à 50 %.
