C'est la saison

Forts du succès rencontré l'année passée, les producteurs de mâche des Pays de la Loire poursuivent leur campagne de communication sous la signature collective « Miss Mâche, née en Pays de Loire ». La communication recommencera en avril prochain, avec une opération « speed cooking », mettant en avant la culinarité de la mâche et se terminera en novembre par un jeu concours. Les producteurs apposant la signature « Miss Mâche » sur leurs barquettes doivent suivre une charte impliquant la certification Global Gap, un plan de contrôle sanitaire des semences, un contrôle qualité à l'expédition et des relevés qualité en points de vente.