Aller au contenu principal

Café, sucre et cacao baissent de concert

Les prix des matières premières alimentaires ont tous décliné la semaine dernière, le café et le sucre repartant en baisse après avoir tenté un rebond la semaine précédente, tandis que le cacao continuait de glisser.
Les cours du café sont repartis à la baisse alors que davantage de pluies sont prévues au Brésil. Des pluies qui rassurent quelque peu les acteurs du marché alors que la sécheresse de janvier et de février au Brésil les avait affolés. L'ampleur des dégâts ne pourra toutefois être totalement connue que lorsque la récolte commencera, dans près d’un mois.
Les prix du sucre sont aussi repartis à la baisse. En cause, la liquidation des positions vendeuses des fonds alors que les dommages causés par la sécheresse brésilienne pourraient être moins importants que prévu et que le marché reste très bien approvisionnée.
Les cours du cacao ont, pour leur part, poursuivi leur lent déclin. Il n'y a pas de problèmes de météo urgents dans les zones de culture et sans nouvelles fraîches, le marché va probablement continuer à se tasser. Selon l'Organisation internationale du cacao, le marché mondial du cacao devrait être de nouveau en déficit au cours de la saison 2013/2014 et le rester jusqu'en 2018/2019.

Les plus lus

représenant de l'UE et du mercosur
Le Mercosur rejette les clauses de sauvegarde visant à protéger les agriculteurs

Puisqu’elles ne sont pas dans l’accord conclu entre l’UE et les pays du Mercosur en 2024, les clauses de sauvegarde ne sont…

vaches limousines en étable
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?

Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en 2026, selon les…

La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Viande chevaline : « aujourd’hui ce sont plus les jeunes générations qui en demandent »

La consommation de viande chevaline recule, tandis que les importations augmentent. Dans ce contexte, Interbev Équin mise la…

des conteneurs peints au couleurs du drapeau brésilien sur un quai d'un port de commerce.
Le point sur la "polémique" Hénaff et Terrena : la France importe-t-elle déjà massivement du bœuf et du poulet brésilien ?

C’est la question qui peut se poser après deux faits divers mettant en scène Henaff et Galliance (Terrena). Mais les…

broutards charolais en bâtiment
Broutards : comment les Italiens s’adaptent à la baisse de l’offre française

La France envoie de moins en moins de broutards mâles vers l’Italie, faute d’offre. Une chute qui n’est pas compensée par le…

Christophe Pajot
LDC Sablé: croissance des ventes d’élaborés de volaille mais un taux de service à améliorer

Le pôle Terravenir du groupe LDC affiche une bonne croissance de ses ventes d’élaborés de volaille sur 2025, mais aurait pu…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio