Broutards : toujours difficile dans l’Ouest

Gros bovins : Comme le marché du jeune bovin est complètement dépressif, les engraisseurs de l’ouest de la France limitent leurs mises en place et ne se portent pas acquéreurs des broutards légers. Le marché reste donc déprimé et enregistre de nouvelles baisses. Dans le Centre, en revanche, pour les animaux destinés à l’export, le commerce est plus régulier et sort timidement de sa morosité. Les bons animaux, de type Charolais de plus de 350 kg, voient leurs tarifs reconduits. En revanche, le marché est plus calme dans les animaux lourds.

Veaux : Pas d’amélioration sur le marché des petits veaux laitiers cette semaine. Les prix ont plafonné et les animaux en surplus partent en Espagne à des tarifs dérisoires.

Ovins : Dans l’Ouest de la France, les apports sont peu abondants, ce qui permet aux tarifs de se maintenir facilement, voire même de gagner quelques centimes, ce malgré une demande qui reste limitée.