Broutards : reprise sur un marché stable

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Publié le 16 janvier 2015 - Par Virginie Pinson

Gros bovins : Le commerce des broutards s’est activé cette semaine, avec des apports plus conséquents. L’export vers le Maghreb est régulier mais l’offre de broutards légers, assez large, suffit à la demande, les prix n’ont donc pas évolué. Il semble que le commerce avec la Turquie se soit aussi repris. Mais le nombre d’animaux de poids moyen est suffisant et les tarifs n’augmentent pas. L’Italie reste assez mesurée dans ses achats d’animaux lourds.En femelles, le commerce est régulier pour les bons animaux. L’Espagne est revenue aux achats après ses nombreux jours fériés. Les cours sont stables.

Veaux : Aucun changement de ton sur le marché des bons petits veaux croisés charolais ou limousins, qui restent très recherchés et dont les tarifs restent fermes. En petits veaux normands, l’ambiance commerciale est plus délicate et les acheteurs sont moins nombreux, les prix sont sous pression.

Ovins : Fin de semaine sans grand changement sur les marchés en vif. Les tarifs des agneaux gris ou laitons sont stables dans leur ensemble et le commerce assez régulier. Pas d’évolution majeure à envisager dans les jours qui viennent.

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