Broutards : marché baissier et encombré
Gros bovins : Le marché du broutard reste compliqué. Si les rumeurs courent sur le retour des négociations commerciales avec la Turquie, c’est déjà le cas depuis plusieurs mois sans aucun changement de la situation. En revanche, la Tunisie est revenue aux achats, un bateau est parti cette semaine. Si cela n’est pas suffisant pour alléger le marché, c’est néanmoins un signe positif pour les opérateurs. Il semble que la situation sanitaire se soit aussi améliorée en Algérie. Ce possible retour du débouché maghrébin pourrait améliorer l’ambiance commerciale sur les marchés en vif qui restent plombés par une surabondance de l’offre face à la demande limitée.
Veaux : Cette semaine, les petits veaux commercialisés n’avaient plus huit jours mais quatorze. Pour autant, les cours sont restés stables. La tendance demeure donc baissière puisque ces animaux, plus lourds, n’ont pas été revalorisés dans l’ensemble.
Ovins : Les apports se sont faits plus importants cette semaine, notamment sur le marché de Sancoins, à l’approche de l’Aïd. Les agneaux mâles s’écoulent vite et à prix fermes.
