Broutards : baisse des exports de mâles lourds

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 18 septembre 2014 - Par Virginie Pinson

Gros bovins : Les exportations françaises de broutards légers (160 à 300 kg) ont augmenté de 9,7 % au premier semestre par rapport à la même période de 2013. Si la majeure partie des volumes est orientée vers l’Union européenne, les envois à destination des Pays tiers ont augmenté de 8,5 % selon FranceAgriMer. Les ventes de mâles lourds, de plus de 300 kg, ont dans le même temps reculé de 4,2 %. Si les prix des broutards sont globalement orientés à la baisse depuis le début de l’été, les cours des sujets français restent parmi les plus élevés d’Europe. Par ailleurs, si dans les prochains mois les sorties de mâles allaitants sont attendues en repli par rapport à l’an dernier, ce n’est pas le cas des laitiers.

Veaux : La demande en viande de veau reste calme, la météo encore estivale n’incitant pas les consommateurs à se tourner vers les blanquettes. La filière attend désormais les opérations de promotion du Festival du veau, qui débuteront la semaine prochaine.

Ovins : Au premier semestre, les abattages d’agneaux ont reculé de 3 % par rapport à l’an dernier, pour atteindre 2 millions de têtes selon FranceAgriMer. Les abattages d’ovins de réforme sont quant à eux restés stables par rapport à 2013.

Viandes