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Broons labellisée Territoire Bio Engagé

© Broons

Le 28 mai, Initiative Bio Bretagne a décerné le label "Territoire Bio Engagé" à la commune de Broons, représentée par son Maire, Denis Laguitton. Cet évènement marque la première labellisation d'une commune sur le critère de la restauration collective en Bretagne.

La ville de Broons est lauréate car elle compte 20% de produits biologiques (en valeur d’achat) dans l’ensemble de ses services de restauration collective. Ce pourcentage correspond au critère de labellisation TBE et aux exigences fixées par la loi EGAlim à partir de 2022. Engagée depuis de nombreuses années pour la réduction des déchets et la qualité des repas en restauration collective, la commune de Broons était déjà signataire de la Charte «Il fait Bio dans mon assiette» depuis 2019 et comptait alors 16% de produits Bio. L’objectif des 20% est atteint, mais la commune travaille déjà à faire augmenter ce pourcentage en 2021.

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