Brexit : effets notables sur les équilibres européens du porc
A l’annonce du Brexit, Culture viande a réagi en estimant dans sa lettre hebdomadaire que « la sortie du Royaume Uni de l’UE va affecter très notablement les échanges et les équilibres européens du marché du porc ». Avec un taux d’auto-approvisionnement de 54%, le Royaume-Uni est très fortement déficitaire en viande porcine, rappelle Culture viande. La France expédie chaque année vers la Grande-Bretagne près de 60 000 tonnes de viandes porcines, « soit un marché particulièrement important, notamment pour le type de produit exporté vers cette destination qui participe à l’équilibre des pièces sur le marché français », souligne le syndicat. Par ailleurs, la Grande Bretagne est le 1er importateur européen : avec 412 000 t de charcuteries importées en 2015.
