Beurre, poudre : l’Europe compétitive

Fonterra annonce que la Nouvelle-Zélande a perdu des parts de marché au mois de décembre sur le marché chinois pour les exportations de poudres de lait (grasses comme maigres) au profit de l’Union européenne. Néanmoins les prix néo-zélandais de la poudre de lait écrémé restent fermes car le bas niveau tarifaire sur le marché mondial incite les pays en développement à se porter aux achats. En revanche, les fabrications de poudre de lait entier diminuent et la matière première est orientée vers d’autres productions. En beurre aussi, l’Union européenne a augmenté ses envois vers la Chine aux dépens de la Nouvelle-Zélande. Les prix en Océanie ont en effet parfois dépassé ceux pratiqués en Europe.