Beurre : chute des prix américains

Les prix du beurre ont fortement chuté la semaine dernière aux Etats-Unis perdant près de 40 % de leur valeur sur une semaine. Les acheteurs ont des stocks de crème et se montrent peu intéressés. Vu la baisse des cours, les acheteurs essayent de tenir sur ces stocks avant de revenir sur le marché et de profiter de prix bas. Selon l’USDA, au vu des bas tarifs enregistrés sur le marché mondial, les acheteurs américains recherchent des marchandises importées et les exportations ne sont actuellement pas envisageables. Les Etats-Unis sont ainsi rattrapés par la morosité du marché européen qui avait connu une baisse similaire il y a deux mois, suite à l’annonce de l’embargo russe. Le marché américain des poudres de lait montre une certaine volatilité au fil des jours, sans être pour autant franchement orienté à la baisse.
En Europe, l’heure reste à la stabilisation. Les cours oscillent entre stabilité et légère hausse selon les produits et les pays considérés.