Baisse actuelle de l’aliment
La forte baisse des cours des produits laitiers industriels s’est répercutée sur le coût de l’alimentation des veaux. L’indice des matières premières entrant dans la fabrication des aliments d’allaitement (IMFAL), calculé par Les Marchés, n’a cessé de s’effriter depuis l’été 2011. La semaine dernière, il était ainsi 25 % sous son niveau de la même période de 2011. Difficile d’anticiper son évolution sur le deuxième semestre. Nombreux sont les opérateurs à estimer qu’une reprise des cours de la poudre de lait et du lactosérum n’est pas à exclure.
Or, au vu de la morosité de la consommation , les engraisseurs devraient peiner à répercuter cette hausse. Le cas échéant, ils devraient alors faire pression sur les cours des petits veaux et renouer avec l’importation pour limiter leurs dépenses.
