Arterris veut doubler sa culture de protéagineux en dix ans

Le groupe coopératif Arterris, présent dans les régions Occitanie et Provence-Alpes-Côte d’Azur, s’engage dans l’optimisation de ses cultures de plantes riches en protéines, comme les lentilles, pois chiches, haricots secs du Lauragais ou soja. Leurs graines protéagineuses séduisent les consommateurs et industriels de l’alimentaire. Aussi la coopérative Arterris entame-t-elle une démarche d’expérimentations sur ces cultures afin d’en améliorer les rendement qualitatifs et quantitatifs. Elle collabore avec le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation, Terres Inovia et la Draaf. Elle produit notamment à ce jour 6 000 tonnes de pois chiches. Le Groupe Arterris souhaite doubler sa surface cultivée en différents protéagineux d'ici dix ans. Il montrera sa détermination aux rencontres légumineuses des 17 et 18 octobre prochains à Toulouse.