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Acquisition à Rungis
Arterris reprend le spécialiste de la triperie Canu

© Semmaris

Le groupe coopératif du Sud-Ouest Arterris a annoncé hier le rachat de la société Canu, située au pavillon de la triperie du Min de Rungis. Avec un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros et 7 salariés, l’entreprise familiale Canu est spécialisée dans la commercialisation d’abats ovins et dans une moindre mesure dans ceux de bovins. A cette activité, qui représente 65% du chiffre d’affaires du grossiste, s’ajoutent la découpe de viande, le conditionnement en cartons ainsi qu’en emballages sous-vide. Appartenant à la famille Canu depuis trois générations, la société a été cédée à Arterris par les frères Jean-Louis et Kléber Canu. Ces derniers ayant passé les rênes de la direction générale à Yannick Leaute après avoir accompagné Arterris dans le passe de relais. « Ce marché du 5e quartier (abats et triperies) est un marché de niche en pleine croissance.

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