Après Quick, le groupe Bertrand veut avaler Frères Blanc SAS

L’appétit du groupe Olivier Bertrand est sans limites. Après avoir avalé l’enseigne Quick, Bertrand Holding SAS a notifié à l’autorité de la concurrence envisager l’acquisition de l’intégralité des titres émis par la société Financière Frères Blanc SAS, active dans le secteur de la restauration commerciale traditionnelle (brasseries haut de gamme). Le groupe mettrait ainsi la main sur 13 établissements emblématiques parmi lesquels le Procope, au Pied de cochon, Chez Jenny, Flora Danica ou encore Copenhaque. Le groupe Frères Blanc est détenu par Qualium Investissement, filiale de la Caisse des dépôts. C’est aussi Qualium qui avait vendu Quick à Olivier Bertrand.