Aller au contenu principal

Transmission
Anticipez pour mieux passer le témoin

Le dernier colloque Agrofinance, organisé par nos confrères d’Agraalimentation, avait pour thème la transmission d’entreprise. Un sujet parfois tabou, mais qu’il faut anticiper au maximum pour mieux réussir le passage de relais. Explications.

Au centre, Léonard Prunier, codirigeant de la Maison Prunier, lors du colloque Agrofinance le 20 novembre 2018.
© Vincent Motin/Réussir Agra

« La transmission est un enjeu national pour l’économie française », s’est ainsi exprimé Bernard Fraïoli, président de l’association Cédants et repreneurs d’affaires (CRA), au colloque Agrofinance le 20 novembre 2018 à Paris, « car beaucoup d’entreprises disparaissent ou sont cédées trop tard ». La transmission est un moment important. C’est un sujet qui se prépare longtemps à l’avance, avec un accompagnement spécifique.

« Le cédant ne doit pas être l’homme invisible. Le dirigeant a peur de se dévoiler. Il part trop tard et l’entreprise se vendra moins bien », estime-t-il. La transmission ne se fait pas en un claquement de doigts. « Deux ans de préparation sont nécessaires. Il faut être accompagné, donc se dévoiler », note Bernard Fraïoli.

Le cédant ne doit pas être l’homme invisible

La Maison Prunier a récemment vu arriver à sa tête la quatrième génération. Léonard et Théophile Prunier, les deux frères, ont organisé la reprise de l’entreprise familiale, fondée en 1931 en Sarthe. La Maison Prunier réalise un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros et emploie 160 salariés. « J’ai d’abord travaillé en dehors de l’entreprise avant d’y entrer en 2005, et nous l’avons reprise l’année dernière. Nous ne voulions pas d’actionnaires extérieurs, et on a réussi à le faire », déclare Léonard Prunier, codirigeant de l’entreprise.

Les deux frères se sont appuyés sur des organisations extérieures, notamment KPMG pour l’évaluation. Ils ont été soutenus par un pool bancaire, stable depuis les années 2000. « On a réuni nos quatre banques pour organiser la reprise en leur disant qu’on voudrait à terme en avoir que trois. Elles sont revenues avec une offre et des taux d’intérêt faibles, et elles sont toujours quatre », a expliqué Léonard Prunier.

L’entreprise a des perspectives de développement et pense même à de la croissance externe. « On s’est endetté pour sept ans, il nous en reste six. Mais peut-être qu’on fera de la croissance externe et j’espère avec les mêmes taux d’intérêt », s’est-il amusé.

Le LBO utile pour servir une stratégie internationale

Le groupe Ceva Santé animale a plutôt choisi la transmission par LBO. Ancienne filiale de Sanofi, le groupe a connu quatre LBO, dont une troisième opération de reprise réalisée par effet de levier par son management (MBO) en 2007 avec le soutien de Sagard, Euromezzanine et Nixen. Une quinzaine de cadres, dont l’actuel président-directeur général de Ceva, Marc Prikazsky, a pris part au MBO. Ils ont notamment été accompagnés par David Aknin, avocat associé de Weil, Gotshal & Manges.

Pour l’actuel PDG et actionnaire majoritaire, Marc Prikazsky, « il faut être bien entouré et avoir de bons conseils. Cela n’a pas de prix ». « Nous avons fait un montage qui nous permettait pendant toute la vie de l’entreprise d’avoir beaucoup plus de droits de vote et après nous avons discuté des détails sur la sortie à faire des fonds », a-t-il expliqué.

En 2014, le groupe décide de créer le « club des amis de Ceva », réunissant des petits investisseurs, qui investissent comme des financiers mais restent contrôlés par les managers. « Avec les dirigeants, le club est le premier investisseur dans le capital. C’est assez sympa », s’amuse Marc Prikazsky. Mais il choisit aussi des fonds asiatiques avec une « culture de minoritaire ».

On prévoit déjà un cinquième LBO en 2020 et une entrée en bourse en 2025

Timasec et un fonds chinois entrent alors dans le capital. « Nous avons choisi ces fonds, car il me fallait un partenaire asiatique pour grandir dans cette zone où sont nos futurs marchés. On vient d’ailleurs d’entrer à 100 % dans le capital d’une entreprise chinoise et c’est grâce à ces fonds », détaille le PDG.

En 1999, la société faisait 120 millions d’euros de chiffre d’affaires, aujourd’hui, elle est à 1,1 milliard d’euros. Et Marc Prikazsky se projette plus loin. « On prévoit déjà un cinquième LBO en 2020 et une entrée en bourse en 2025 avec un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros. À cette date, nous allons avoir une taille qui fera sûrement qu’on rentrera en Bourse », détaille le PDG.

La rencontre au bon moment

Autre forme de transmission : l’intégration à un groupe. La Fromagerie Guilloteau fait partie de ces entreprises, en intégrant le groupe coopératif Agrial en mai 2016. Transcapital a mis en relation Olivier Athimon, directeur général d’Eurial, et Jean-Claude Guilloteau, fondateur de l’entreprise, conseillé par Sodica. Et l’affaire s’est conclue après plusieurs échecs de mandat de vente depuis 2007.

« La Fromagerie Guilloteau était dans la continuité de la création de valeur que le groupe Agrial suivait pour sa branche laitière. La marque, l’export, le savoir-faire étaient parfaitement en adéquation avec notre recherche de valeur. Je n’ai aucun regret et j’ai l’impression de l’avoir acheté au juste prix », conclut Olivier Athimon.

Les plus lus

poules dehors en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 août 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

camion de collecte de lait
Produits laitiers : Lactalis, n°1 mondial, creuse l’écart, et des entrées dans le top 20 de la Rabobank

Le trio de tête des plus grandes entreprises laitières du monde reste inchangé en 2026 et Lactalis domine toujours largement…

carcasse en abattoir
Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ?

Les petits outils d’abattage multi-espèces en prestation de services ont retrouvé de la stabilité après des années difficiles,…

cartons sous film
D’où viennent les œufs vendus sur le marché de Rungis ?

L’origine France est très largement majoritaire pour les œufs vendus sur le marché d’intérêt nationale de Rungis.  

quartiers de viande au frigo
Viande bovine : pourquoi la France a creusé son déficit commercial au premier semestre 2026

Les exportations françaises de viande bovine ont baissé de 13 % au premier semestre, reflet du manque d’animaux. Une baisse…

vache sur une planète de lait
Lait : dans quels pays la collecte va-t-elle le plus progresser en 2026 ?

Sur 2026, les principaux exportateurs de produits laitiers devraient voir leur collecte de lait progresser de nouveau. La…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio