Aller au contenu principal

Ambiance de fin de saison, pour les produits d’été

Fruits : L’intérêt du consommateur pour la pêche et la nectarine s’amenuise, avec la bascule sur les produits de saison. Les cours sont en recul. En raisin, les ventes sont fluides en Lavallée et en Muscat, un peu plus délicates en Danlas (du fait notamment de la concurrence Italienne). Les cours demeurent fermes. En pomme, le commerce reste peu animé. La campagne du Val de Loire-Centre s’est amorcée. Le marché de la poire est bien orienté, avec des prix fermes.

Légumes : Les ventes de tomate affichent une bonne fluidité, soutenues par la persistance d’importantes promotions en grande distribution et par un déclin plus marqué des productions régionales. En melon, les plus faibles disponibilités favorisent une lente remontée des prix. La fin de campagne approche pour certains opérateurs, notamment dans le sud de la France. Des ajustements tarifaires sont enregistrés, en courgette et en concombre. La demande se montre plus prudente, face à une concurrence un peu plus marquée.

Les plus lus

Œufs : le bond des importations européennes vient d’Ukraine, mais aussi de Turquie

L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

María Marta Rebizo
Agriculture : Que pensent les exportateurs du Mercosur du report de l’accord ?

Les Marchés a recueilli les réactions à chaud des porte-voix des agriculteurs du Brésil et de l’Argentine à l’annonce du…

14,7 millions de tonnes de poulet sur le marché mondial en 2026, l'USDA prévoit un nouveau record

Le marché mondial de la volaille devrait poursuivre sa croissance en 2026. La production de poulet atteindrait des niveaux…

Anvol analyse volailles
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour répondre à la demande

La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les achats…

oeufs blancs en alvéole
Les prix des œufs divisés par 10 en un an aux États-Unis

L’évolution des prix des œufs français, au 9 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Dinde en élevage
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »

Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio