80 substances chimiques dans l’assiette des enfants, dénonce une association
Plus de 80 substances chimiques sont ingérées en une seule journée par un enfant de 10 ans à travers ses repas composés suivant les recommandations du ministère de la Santé, dénonce le mouvement Générations Futures. L’association a acheté entre juillet et septembre les denrées alimentaires généralement consommées en quatre repas et un en-cas en une journée par un enfant d’une dizaine d’années. Bilan de l’assiette, selon cette étude publiée hier : 81 substances chimiques dont 42 sont classées cancérigènes possibles ou probables et 5 substances classées cancérigènes certaines, ainsi que 37 substances susceptibles d’agir comme perturbateurs endocriniens. « Même si, dans la quasi totalité des cas, les limites légales pour chaque substance chimique prise individuellement ne sont pas dépassées, on voit bien dans notre enquête que la réalité de l’exposition des consommateurs aux contaminants possiblement cancérigènes et/ou PE est préoccupante », note l’association.
