infographie Sur cette infographie, retrouvez les causes de pénuries de différents produits alimentaires. Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. infographie Suivi Suivre Pour en savoir plus, vous pouvez lire les articles suivants : Pourquoi la production d’œufs est-elle insuffisante ? Pourquoi y aura-t-il moins de riz du sud de l’Europe cette année ? Vers une pénurie du houmous par manque de pois chiche ? Pourquoi risque-t-on une pénurie de cassis ? « L’Europe est en quasi-pénurie de viande bovine » Une pénurie de piment affecte la production de sauce Sriracha Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ? Pruneau d’Agen : le gel va entraîner des pénuries Pénurie et flambée des prix : ça chauffe pour les épices ! Viande bovine : manque d’offre pour la fabrication de haché Légumes : pourquoi les approvisionnements sont sous tension? Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet Le marché du verre fait face à des difficultés d’approvisionnement Les biscuits au chocolat, notamment de marque Mondelez, manquent des suites d'une contamination de chocolat livré par Barry Callebaut, les fabrications redémarrent progressivement. Pour en savoir plus sur d'autres produits, retrouvez le dossier Pénuries alimentaires : quels produits manquent ou risquent de manquer en France en 2022 ?
La consommation de produits tripiers présente des singularités dans chaque région. Les tripes à la mode de Caen restent populaires en Normandie. Crédits : © Virginie Pinson Elevage Consommation et débouchés Produits tripiers : « si le consommateur les voit à la carte, il les choisit »
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Economie Actualités Rapport WASDE de l'USDA : un maïs américain plus tendu, un blé alourdi par les stocks russes et ukrainiens, un soja porté par la demande Le rapport WASDE de l'USDA publié mardi 10 novembre confirme une orientation globalement baissière pour le blé… Abonné 11 novembre 2026 | 5 min
Végétal Produire Semences de grandes cultures : des semis 2027 sécurisés, mais des inquiétudes pour l'avenir Malgré des baisses des rendement et des interrogations sur la qualité de certaines espèces, l'Union française des… Abonné 10 novembre 2026 | 6 min
Economie Analyses quotidiennes Marché des oléagineux du 9 novembre 2026 – Les cours du soja sur le soja dépriment toujours alors que le colza sur Euronext gagne un peu de terrain L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 6 et le 9 novembre 2026, expliquée par La Dépêche Le petit… Abonné 10 novembre 2026 | 8 min