Semences de grandes cultures : des semis 2027 sécurisés, mais des inquiétudes pour l'avenir

L'année 2026 a mis à rude épreuve la production française de semences. Sous l'effet des vagues de chaleur et de la sécheresse, l’Union française des semenciers (UFS) fait état de rendements en net retrait dans de nombreuses espèces de grandes cultures.

Une campagne 2026 marquée par des pertes de rendement dans la plupart des espèces

En maïs semence, les rendements n'atteindraient que 65 à 70 % des objectifs de production selon les bassins. Le sorgho affiche également des performances proches de 70 % des objectifs, tandis que le tournesol se situe entre 80 et 85 %. Les céréales à paille enregistrent des pertes variables selon les régions, parfois significatives dans les secteurs les plus touchés par le déficit hydrique.

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Les protéagineux figurent parmi les espèces les plus fragilisées. Pois et féveroles ont subi de plein fouet les conditions estivales, avec des conséquences à la fois sur les volumes récoltés et sur la qualité des semences.

Malgré ce contexte, l'UFS tient à rassurer les agriculteurs. L'approvisionnement du marché français ne semble pas menacé à court terme. « Nous avons en moyenne 1,5 campagne en stock en semences », souligne Rachel Blumel, directrice de l'UFS.

Des disponibilités globalement assurées mais des tensions possibles sur certaines variétés

Des tensions pourraient néanmoins apparaître sur certaines variétés ou certains créneaux de précocité, notamment en maïs. Les disponibilités exactes ne seront connues qu'après la consolidation des résultats de récolte, des opérations de triage et des analyses de qualité. « La situation pourrait devenir plus préoccupante si la campagne 2027 venait à subir des pertes comparables à celles enregistrées en 2026 », prévient Rachel Blumel.

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La qualité des semences également dégradée par les fortes chaleurs

Au-delà des volumes récoltés, la qualité des semences constitue l'une des principales préoccupations des entreprises cette année.

Les fortes chaleurs ont entraîné dans certaines situations un mauvais remplissage des graines, de faibles calibres ou une dessiccation excessive. Ces phénomènes peuvent réduire la faculté germinative et entraîner davantage de déclassements de lots.

Les inquiétudes sont particulièrement fortes en protéagineux, notamment pour les féveroles, en soja, ainsi qu'en tournesol pour lequel la présence de botrytis a été détectée sur certains lots.

L'accès à l'eau devient stratégique pour la production semencière

La campagne 2026 confirme un enseignement déjà largement partagé par la profession : l'irrigation est un facteur déterminant de réussite pour la filière.

En maïs, les parcelles ayant bénéficié d'un accès à l'eau ont mieux résisté aux épisodes caniculaires. En tournesol et en soja, l'irrigation a permis de sécuriser les phases de floraison, de fécondation et de remplissage des grains. En colza, elle a parfois été décisive pour assurer l'implantation des cultures.

Un fort recul des surfaces de multiplications en fourragères et gazon

Dans ce contexte, l'UFS observe une baisse du nombre d'agriculteurs multiplicateurs pour l'ensemble des productions et estime que les épisodes climatiques extrêmes risquent d'accentuer ce phénomène. « C’est pourquoi nous sommes solidaires des demandes agricoles concernant l’accès à l’eau et aux moyens de production », assure la directrice de l’UFS.

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Le recul est particulièrement marqué dans les fourragères et les gazons. Les surfaces de multiplication sont passées de 52 583 hectares en 2021 à 35 725 hectares en 2025, soit une baisse de 32 % en cinq ans.

La France reste leader mais voit monter les menaces géopolitiques

Malgré ces difficultés, la France conserve sa place de premier exportateur mondial de semences et de premier producteur européen. La filière doit toutefois composer avec un contexte international plus compliqué. Les tensions diplomatiques avec l'Algérie pèsent sur un débouché historique. Dans le même temps, la Chine, l'Inde ou encore la Turquie renforcent leurs stratégies de souveraineté alimentaire, réduisant certaines perspectives d'exportation. « Un soutien accru de la diplomatie économique française sera nécessaire pour accompagner la conquête de nouveaux débouchés », considère Rachel Blumel.

Semences certifiées, innovation et réglementation : les grands chantiers de demain

Autre sujet de préoccupation : la progression des semences fermières dans les céréales. Selon les chiffres avancés par l'UFS, les semences certifiées ne représenteraient plus qu'environ 40 % des emblavements contre 60 % pour les semences de ferme. Pour les entreprises, cette évolution réduit les ressources consacrées à la recherche variétale.

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Sur le plan réglementaire, les semenciers saluent plusieurs avancées européennes. L'adoption du règlement sur les nouvelles techniques génomiques (NGT), qui entrera en application en 2028, est perçue comme un outil essentiel pour accélérer la mise au point de variétés plus résistantes aux stress climatiques et sanitaires.

La profession suit également de près le règlement européen relatif au matériel de reproduction des végétaux (PRM) ainsi que les discussions autour de l'Omnibus sécurité alimentaire. Parmi les priorités défendues par l'UFS figure la clarification du statut des semences traitées, afin qu'elles ne soient pas assimilées à des produits phytosanitaires.

Pour l'UFS, l'enjeu est désormais de sécuriser l'accès à l'eau, de soutenir l'innovation et de maintenir un cadre réglementaire favorable à la production semencière française.