16% de thés contaminés par des AP, selon la DGCCRF
La DGCCRF a publié les résultats d’une enquête menée en 2015 sur la contamination des thés et tisanes par les alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP). 26 molécules d’AP étaient recherchées, en raison de leurs propriétés cancérogènes et génotoxiques. Ces substances ont été retrouvées dans 6 échantillons sur les 38 testés, soit 16 % des cas. Ces données ont été transmises à l’Efsa, qui doit rendre un avis sur l’exposition des consommateurs aux AP. « L’enquête diligentée par la DGCCRF a permis de sensibiliser les opérateurs à un danger encore assez peu connu. Elle sera reconduite en 2017 et élargie à d’autres denrées alimentaires », prévient la direction sur son site internet.
