1 plat préparé sur 5 est non-conforme par rapport à son étiquetage
La DGCCRF a conduit une enquête auprès de 233 établissements pour vérifier la composition des plats préparés au regard de l’étiquetage. Les investigations fondées sur les contrôles documentaires et les prélèvements, ont porté sur la composition des plats contenants de la viande ou du poisson, selon les espèces animales annoncées. « Les enquêteurs se sont intéressés aux fabricants et aux centrales d’achat de la grande distribution pour les plats préparés fabriqués à l’étranger », indique la DGCCRF. « Ont été ciblés en priorité les établissements représentatifs au niveau local ou national en termes de volumes, de part de marché, d’innovation, ainsi que les opérateurs signalés par les consommateurs ou les services de la DGCCRF ». Elle révèle que 19% des produits étaient non-conformes. Les résultats des analyses d’espèces montrent un taux de non-conformité de 7 % : principalement pour les plats à base de poisson.
