Les prix du sucre tributaires du détroit d’Ormuz

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.

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Publié le mar 21/04/2026 - 14:52 - Par Rédaction Réussir

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les prix du sucre brut ont évolué irrégulièrement sur la période allant du 13 au 20 avril 2026, à la baisse en sucre brut (- 1,21 ct$/livre, à 13,47 cts$/livre) et à la hausse en sucre raffiné (+6,40 $/t, à 417,60 $/t). La situation du conflit au Moyen-Orient pèse sur la filière, la volatilité des cours du pétrole influençant ceux de l’éthanol. Les prix du sucre sont tributaires des inquiétudes concernant les perturbations de l’approvisionnement dues à la fermeture du détroit d’Ormuz. Selon Covrig Analytics, elle a freiné environ 6 % du commerce mondial du sucre, limitant la production de sucre raffiné.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

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