Cotations
Légumes : petite amélioration
Fruits : Les dernières variétés tardives d’abricot se sont écoulées sans difficulté, ces derniers jours, et les cours ont conservé une belle fermeté. Les ventes de pêche et de nectarine ont affiché également un rythme assez dynamique et des cours stables, du fait de la moindre pression des volumes. En poire, l’offre et la demande sont restées timides, mais en phase, ce qui a permis aux opérateurs de tenir leurs tarifs. La campagne de raisin s’est amorcée, avec de faibles disponibilités.
Légumes : Les plus faibles disponibilités de melon, dans le Sud Est, le Sud Ouest et le Centre-Ouest, ont favorisé le raffermissement des cours, malgré une demande toujours timide. Le marché de la tomate s’est également réorienté à la hausse, en fin de semaine 31. En courgette, la situation s’est légèrement décantée, grâce à la bonne activité promotionnelle. En revanche, le commerce du concombre est resté difficile, la filière demeurant alourdie par un certain nombre de resserres, face à une demande prudente.
