Avec une production réduite de moitié
Le chiffre d’affaires de la filière abricot se replie d’un tiers
De mai à juillet 2021, le chiffre d’affaires provisoire national de la filière française de l’abricot aurait reculé de près d’un tiers sur un an et par rapport à la moyenne 2016-2020, indique Agreste. En effet, le niveau élevé des cours en 2021 (+45 % en juin 2021/la moyenne), n’a pas permis de compenser la demi-récolte de cette année. À ce jour, il s’agirait de la production hexagonale la plus faible depuis 42 ans. À 56 000 tonnes au 1er août, elle se situe 35 % sous son niveau de l’an dernier et 54 % sous la moyenne quinquennale. Toutes les régions ont été fortement impactées par le gel avec un très fort repli affiché en région Auvergne Rhône Alpes (-73 % sur cinq ans), en Provence Alpes Côte d’Azur (-66 %) et dans une moindre mesure en Occitanie (-21 %). La France n’a pas été le seul pays impacté en Europe. Selon le Medfel, les productions italiennes, espagnoles et grecques auraient chuté respectivement de la moitié, d’un tiers et d’un quart par rapport à la moyenne 2015-2019. Dans l’ensemble, la production européenne a fléchi de 40 % sur cinq ans et de 20 % sur un an. Si l’offre était déjà faible en 2020, la récolte européenne 2021 se révèle être la plus faible enregistrée depuis 30 ans.
