Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

Un veau sur quatre est issu d’un croisement

De plus en plus de vaches laitières, parmi les 3,4 millions qui vêlent chaque année, donnent naissance à des veaux croisés, indique Pascale Le Mézec, de l’Institut de l’élevage. D'après l'observatoire Reproscope, plus d'un quart des naissances en troupeau laitier sont aujourd'hui issues de croisements laitiers ou avec des taureaux de race à viande. Le recours au croisement varie selon les régions. La proportion de veaux croisés issus de vaches laitières atteint 46 % en Auvergne-Rhône-Alpes ou en Occitanie contre 18 % en Pays de la Loire.

Plus de 156 000 vêlages de vaches croisées

Autre phénomène à noter, les vaches croisées qui poursuivent une carrière dans un troupeau laitier sont de plus en plus nombreuses. Elles étaient plus de 156 000 en 2017-2018. « Sur les cinq campagnes de l'observatoire Reproscope, de 2013-2014 à 2017-2018, l'augmentation annuelle de leurs effectifs est en moyenne de 4 %. Elles constituent aujourd'hui près de 5 % de la population des vaches laitières actives », précise Pascale Le Mézec.

Les 113 200 vaches croisées inscrites au contrôle laitier en 2018 ont produit 6 658 kg de lait en 305 jours avec un TP de 32 g/kg et un TB de 39,6 g/kg. Des performances laitières qui les situent dans le Top 3 derrière la Prim’Holstein (7 968 kg) et la Pie Rouge (7 110 kg).

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

Les plus lus

Vignette
Le prix du lait d'avril-mai de Lactalis insatisfaisant
Lactalis a annoncé un prix du lait de base de 341 €/1000 l en 41-33 en moyenne nationale, pour les mois d'avril et mai 2019. L'…
Vignette
" Nous optimisons le pâturage avec du topping "
Partisans du pâturage tournant dynamique, Pascal et Kévin Brodu pratiquent depuis deux ans le « topping », une fauche avant…
Vignette
Prix du lait en mars 2019 : 334 €/1000 litres de moyenne en Europe
Le prix du lait de mars 2019 affiche une relative stabilité dans l'Union européenne par rapport aux douze derniers mois.
Vignette
Avec Franck Gaudin, nutritionniste: comment on booste la production laitière aux USA
Nutritionniste aux États-Unis, Franck Gaudin a fait part de ses préconisations pour gérer des systèmes à haut niveau de…
Vignette
L'Inra de Lusignan sécurise un système très pâturant
La diversification des ressources est au coeur du système de la station de l'Inra de Lusignan, dans la Vienne. Pour résister aux…
Vignette
Tous les débouchés du veau nourrisson sont en difficulté
Veau de boucherie, jeunes bovins, exportations vers l’Espagne : les marchés du veau nourrisson sont tous malmenés en même temps.…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 8.20€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière